大马哈鱼可以生吃吗(大马哈鱼是三文鱼吗)

  大马哈鱼可以生吃吗?大马哈鱼可以生吃,但不宜生吃。因为大马哈鱼里面有寄生虫,虽然肉质细腻,生吃的口感好,但具有一定的危险性。若要食用,可去正规的料理店食用,一般都比较干净,不会出现寄生虫的现象。

大马哈鱼可以生吃吗(大马哈鱼是三文鱼吗)

  大马哈鱼是三文鱼吗

  大马哈鱼不是三文鱼。

  1、三文鱼是深海鱼,大马哈鱼是出生在淡水却长在深海里的一种鱼,但大马哈鱼和三文鱼都是很多人喜爱食用的鱼类。

  2、三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;大马哈鱼 产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼。

  3、大马哈鱼主要说的是黑龙江那边的,也属于开江鱼的一种,严格上说应该是太平洋鲑鱼的一种,虽然属于太平洋鲑鱼科,但是却属于大马哈鱼系。而我们所说的三文鱼说的是北欧进口的太平洋鲑鱼,所以这两种鱼不一样。现在市场上三文鱼价格比大蛤蟆鱼贵的多,所以很多商家就会把大马哈鱼冒充三文鱼卖给消费者,当然也不一定就是进口的就是真正的三文鱼。

  4、不管在国内还是在国外,大部分用大马哈鱼充当三文鱼的角色很多,好比日本的三文鱼、肯德基的三文鱼卷。

  5、当然国内也有那种专门卖大马哈鱼的地方,京东萝北馆,大家可以去看看,推荐东北本土的。这样可以买到原生态的。

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