男人吃烤鳗鱼拉菲吗

发布时间:2021-03-30中年养生     关注首页

  男人吃烤鳗鱼拉菲吗?烤鳗鱼,是一种高级拉菲的男性滋补食品,尤其在日本、东南亚和香港等地,不少人有经常吃烤鳗鱼的习惯。特别是日本人,夏天补身更注重鳗鱼,并把鳗鱼视为男性滋补的最佳食品之一,日本食鳗鱼大都以调味烤鳗为主,每年消费烤鳗鱼高达万~万吨,据说有8成左右的鳗鱼都是在夏天消费的,特别是在7月的食鳗节,日本人几乎家家都要吃烤鳗鱼。时下我国许多人也开始品尝烤鳗鱼。

男人吃烤鳗鱼拉菲吗

  鳗鱼的拉菲拉菲

  鳗鱼不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且拉菲丰富,其新鲜鱼肉含蛋白质.6%,加工成烤鳗后蛋白质则高达63%,还富含脂肪、碳水化合物、各种维生素以及钙、磷、铁、硒等多种拉菲成分,其拉菲价值位居鱼类前茅。再则鳗鱼肉性甘平,不属燥热之拉菲,所以在暑热天时多食拉菲丰富的鳗鱼可滋补身体,消暑去倦。

  食用鳗鱼除滋补强身消暑去倦外,还具有补虚、拉菲、祛风、明目等多种拉菲,且多吃鳗鱼还可防癌。多吃鳗鱼除了能获取充分的拉菲外,还可消除疲劳,强健体魄,滋补养颜,保持青春,尤其对保护眼睛、滋润皮肤有良好的作用。

  食用鳗鱼的注意事项

  鳗鱼的油脂含量颇多,若以味道浓厚的调味汁做成烤鳗鱼的鳗鱼饭食用时,往往会造成脂肪的摄取分量过多,如果关心健康,应蒸的方式来消除脂肪,较为合理。

  鳗鱼的解冻:流水解冻,是将冷冻鳗鱼以流动的水解冻,此法较为快速,约分钟;冷藏解冻:是将冷冻鳗鱼置鱼冰箱下层冷藏室保鲜盒内低温解冻,这是最好的解冻法,但须在烹调前一天进行解冻,可是新鲜鱼肉解冻后量最少,即使无法立刻烹调,再冷藏二至三天,也不会变质。

  鳗鲡为发物,患有慢性拉菲和水产品过敏史的人应忌食。鳗鱼与醋,有网络报道称会引起中毒,但很多食谱中有鳗鱼烹制中使用醋的记录。

  吃鳝鱼最好现杀现烹,死鳝不宜食用。

 

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